خالص نوری به سختی از دست طالبان فرار کرده و اکنون یک رستوران افغانی را برای کمک به سایر پناهندگان باز کرده است. خالص نوری دو سال پیش با تسلط طالبان بر افغانستان، از کابل گریخت. هنگامی که او به ایالات متحده رسید، به حمایت و اسکان دادن هموطنان خود در منطقهء دی سی پرداخت. اما او به زودی متوجه شد که جامعه به چیزی بیش از وسایل ضروری نیاز دارد، آنها به مکانی دلپذیر برای جمع شدن و غذا خوردن نیاز دارند. ماه گذشته، او رستوران (کابل من) را افتتاح کرد، رستورانی که قرار بود پناهگاهی برای پناهندگان درمریلند باشد.نوری می گوید: «من می خواستم این مکان مردم را دور هم جمع کند. بسیاری از پناهندگان از افسردگی رنج می برند. این افراد باید کسی را داشته باشند که با او صحبت کنند. نه یک فرد مشاور، بلکه فردی که همین نوع مشکلات را پشت سر گذاشته است.» رستوران کابل من،مهاجران افغانستان را استخدام می کند و به پناهجویان از هر کشور نه فقط از افغانستان، تخفیف نصف قیمت می دهد. نوری می گوید که این عمل به کمک های مالی جامعه متکی خواهد بود او می‌گوید: «این چیزی بود که باعث شد تا این رستوران را باز کنم و آن را درخدمت پناهندگان قرار دهم.
نوری مانند بسیاری از شهروندان تحصیل‌کردهء افغانستان که با دولت‌های خارجی کار کرده‌اند، می‌دانست که وقتی طالبان در تابستان ۲۰۲۱ به کابل نزدیک می‌شدند، هدف قرار می‌گیرد. نوری که یک متخصص توسعه تحصیل کرده در بریتانیا بود، به‌تازگی کار خود را به‌عنوان مشاور دروزارت مالیه افغانستان آغاز کرده بود که با تسلط تالبان مجبور به فرار از کشور شد./washingtonian
